Właściwości odżywcze soku z brzozy

Brzoza to bardzo urokliwe drzewo, które często można spotkać w przydomowych ogrodach. Jednak warto mieć również na uwadze, że drzewo to może pełnić nie tylko funkcję ozdobną, ale i zdrowotną. Jak to możliwe? Wszystko za sprawą soku, który płynie we wnętrzu drzewa. Posiada on niezwykłe właściwości odżywcze oraz lecznicze. Dlatego też warto wiedzieć, co dokładnie zyskuje się, pijąc regularnie sok z brzozy.

Najważniejsze składniki odżywcze soku z brzozy

Sok z brzozy posiada wiele cennych dla ludzkiego zdrowia składników. Co najważniejsze pochodzą one z wnętrza brzozy i nie są poddawane żadnym procesom ulepszającym. Dlatego też jest to pewnego rodzaju naturalna suplementacja. 

O to, jakie cenne składniki posiada sok z brzozy zapytaliśmy specjalistę ze szkółki drzewek Waleczek: Sok z brzozy jest bogaty przede wszystkim w witaminy z grupy B oraz C. Dlatego też doskonale wspomaga układ odpornościowy. Ponadto zawiera on naturalne przeciwutleniacze, żelazo, miedź, potas oraz wapń. Ale to nie wszystko, co znajduje się w soku pozyskiwanego z brzozy. W jego składzie znajdują się też magnez, fosfor oraz aminokwasy i sole mineralne. Ze względu na tak bogatą zawartość cennych witamin i minerałów, sok z brzozy ma bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Dlatego też używany jest jako uzupełnienie leczenia w wielu schorzeniach.

Kiedy warto pić sok z brzozy?

Szklanka soku z brzozy to potężna bomba witaminowa. Nic więc dziwnego, że jest on zalecany jako pomoc w leczeniu oraz zapobieganiu wielu schorzeniom. Przede wszystkim należy mieć na uwadze, że sok z brzozy wpływa na wzmacnianie odporności. Dlatego też zalecany jest do picia szczególnie w okresie wiosennym oraz jesiennym, kiedy pojawia się czas przeziębień i grypy. Sok z brzozy może być również pomocny w zwalczeniu pierwszych objawów choroby. Dodatkowo regularne picie soku z brzozy pozwala na złagodzenie bólów reumatycznych, gorączki oraz stanowi doskonałą profilaktykę zakrzepicy, oraz innych chorób układu krwionośnego. Warto też zwrócić uwagę, że picie soku z brzozy poprawia stan skóry, w tym również przyspiesza gojenie się ran. Ma też pozytywny wpływ na kondycję włosów.

Jak uzyskuje się sok z brzozy?

Sok z brzozy pozyskiwany jest bezpośrednio z pnia. Drzewo brzozy jednak powinno mieć kilka lat. Najlepiej, jeśli pochodzi ze sprawdzonej szkółki drzewek. Aby pozyskać sok, w pniu wywierca się niewielki otwór, a następnie umieszcza w nim rurkę. Drugi koniec rurki należy umieścić w naczyniu, w którym będzie gromadził się sok. Sok z brzozy oczywiście dostępny jest również w wersji gotowej w aptekach oraz sklepach. Jednak należy zwracać uwagę na skład gotowych produktów, gdyż często są rozcieńczane wodą lub dodawane są do nich zbędne składniki.