Oleje zimnotłoczone - dlaczego warto je stosować?

Na rynku można znaleźć cały przekrój olejów roślinnych, które różnią się w zależności od właściwości, a także sposobu produkcji. Nieustannie dużą popularnością cieszą się oleje z pierwszego tłoczenia, jednak powoli dorównują im oleje zimnotłoczone, które wyróżniają się szeregiem zalet. O jakich mowa? Dlaczego warto mieć je w zaciszu domowym? Podpowiadamy.

Oleje zimnotłoczone - o czym mowa w praktyce?

Czym różnią się oleje zimnotłoczone czy też tłoczone na zimno od tych ogólnodostępnych na półkach supermarketów? Podstawowa różnica polega na przebiegu procesu ich produkcji. Do pozyskania tych pierwszych nie wykorzystuje się wysokich temperatur i wysokiego ciśnienia - wszystko dzieje się w środowisku, które pozwala zachować olejowi jak najwięcej cennych właściwości odżywczych. Temperatura w procesie wyciskania oleju nie przekracza 40-50 stopni Celsjusza, w większości przypadków jest ona jeszcze niższa.

Oleje tłoczone na zimno - właściwości

Oleje zimnotłoczone to produkty, które cieszą się coraz większym zaufaniem konsumentów. Powód jest prosty - mogą być stosowane zarówno na włosy, skórę i paznokcie, jak i przyjmowane razem z pożywieniem. Szerokie zastosowanie olejów tłoczonych na zimno sprawia, że stają się jednym z najważniejszych elementów codziennej rutyny pielęgnacyjnej. Nie bez znaczenia pozostają ich cenne właściwości. Są bogate m.in. w przeciwutleniacze, fosfolipidy, a nawet białko. Korzystnie wpływają na układ odpornościowy, jak również poprawiają kondycję skóry i włosów. Są również doceniane z uwagi na brak lub bardzo niski poziom cholesterolu. Na rynku znajdziemy różne rodzaje olejów zimnotłoczonych, taki jak np. olej z czarnuszki Egipskiej, który wyróżnia się dużą zawartością tłuszczów wielonienasyconych.

Oleje zimnotłoczone - najpopularniejsze rodzaje

Po jakie oleje zimnotłoczone warto jeszcze sięgnąć? Wszystko zależy od naszych potrzeb i indywidualnych preferencji. Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez takiego produktu jak olej cedrowy syberyjski. Stymuluje on pracę mózgu i pomaga w zachowaniu sprawności umysłowej. Ponadto zawiera cenną witaminę F, która wchodzi w skład błon komórkowych, dzięki czemu działa na nie wzmacniająco. Ponadto kwas linolowy reguluje poziom złego cholesterolu we krwi, a witamina E odgrywa kluczową rolę w procesach antyoksydacyjnych. Warto również mieć w swojej kolekcji m.in. olej z oregano, olej z gorzkich pestek moreli, olej arganowy czy też z wiesiołka dwuletniego.