Artykuł sponsorowany

Jak sprawdzić, czy w mleku jest antybiotyk?

Jak sprawdzić, czy w mleku jest antybiotyk?

Sprzedaż mleka zawierającego antybiotyki może spowodować poważne konsekwencje w postaci kary pieniężnej, zakazu dostarczania mleka do skupu oraz kontrolą wykonaną przez Powiatowy Instytut Weterynarii. Z tego artykułu dowiesz się, dlaczego warto wykonywać testy na obecność antybiotyków w mleku oraz jak je przeprowadzić najszybciej. Prawidłowo wykonane testy pozwalają uniknąć przykrych sytuacji.

Co się stanie z mlekiem zawierającym antybiotyk?

Aby mleko było klasyfikujące się do dalszego przetwórstwa, wymagany jest brak substancji przeciwbakteryjnych, m.in. antybiotyków. Znajdujące się w mleku środki farmakologiczne mogą wywołać u konsumentów reakcje alergiczne, stwarzać antybiotykoodporność bakterii jelitowych i zaburzać równowagę mikroflory jelitowej. Obecnym standardem jest pobieranie próbek mleka przy każdym odbiorze od rolnika. Jeśli wykryto w nich antybiotyki, surowiec podlega utylizacji, a rolnik ma wstrzymany odbiór mleka do czasu, aż zostanie ono pozbawione środków farmakologicznych. A to możliwe będzie dopiero po kontroli pracownika PIW i badaniach laboratoryjnych. Jak więc ochronić się przed tymi następstwami?

Testy, które można wykonywać samodzielnie

Prostym i szybkim sposobem na badanie mleka są testy, które wykrywają antybiotyki z grupy betalaktamowej oraz tetracyklin w mleku surowym. Cały proces trwa około 10 minut i nie trzeba specjalistycznej wiedzy, by go przeprowadzić. Do testów niezbędny jest analizator, który podgrzewa próbki do wybranej temperatury. Na zestaw testowy składa się określona ilość testów, probówek i pipetek. Bardzo ważny jest wybór produktów sprawdzonych, których działanie jest zgodne z polityką wybranej strefy (np. Unii Europejskiej lub Federacji Rosyjskiej). Używanie testów z nieznanych źródeł może nie dawać rzetelnych wyników. Jednorazowe zainwestowanie w analizator mleka wraz z dokupowaniem do niego testów to zdecydowanie lepsza inwestycja niż wydawanie pieniędzy na częste badania laboratoryjne.

Jak nie dopuścić do obecności antybiotyków w mleku?

Występowanie antybiotyków w mleku może mieć różne przyczyny - nieprzestrzeganie zaleconego okresu karencji leku, błędnie wyliczony okres karencji, podawanie zwierzętom środków farmakologicznych bez porozumienia z lekarzem weterynarii, niedokładne płukanie urządzeń udojowych czy celowe dodawanie środków hamujących wzrost bakterii w mleku.

Ekspert z firmy „Hard Chris” Krzysztof Tomera w Białymstoku mówi: Część przyczyn można wyeliminować, lecz tak naprawdę nie ma całkowitej pewności co do czystości mleka bez wykonania testu. Dla sprzedawcy mleka samodzielne przeprowadzenie testów na obecność antybiotyków jest dużym ułatwieniem, ponieważ nie musi on każdorazowo oddawać próbek do laboratorium.

form success Dziękujemy za ocenę artykułu

form error Błąd - akcja została wstrzymana

Dodaj komentarz

form success Dziękujemy za dodanie komentarza

Po weryfikacji, wpis pojawi się w serwisie.

form error Błąd - akcja została wstrzymana

pozostała liczba znaków: 1000

Komentarze użytkowników

Suplementy diety połączone ze sportem okazały się skuteczne? Dowiedziałaś się wszystkiego, co chciałaś podczas wizyty w poradnictwie laktacyjnym? Jesteś zadowolony operacji plastycznej? A może optyk pomógł Ci dobrać okulary dopasowane do kształtu twarzy albo masaż okazał się przyjemny? Jeśli tak, to pozostaw po sobie komentarz. W ten sposób pomożesz innym znaleźć specjalistę, a nam rozwijać biznes. Bądź zdrowy ze zdrowie.pkt.pl!

Dodaj komentarz jako pierwszy!

Dodaj komentarz

Dbamy o Twoją prywatność

W naszym serwisie używamy plików cookies (tzw. ciasteczek), które zapisują się w przeglądarce internetowej Twojego urządzenia.

Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony internetowej, a także możemy lepiej dostosować ją do preferencji użytkowników. Pliki cookies umożliwiają nam analizę zachowania użytkowników na stronie, a także pozwalają na odpowiednie dopasowanie treści reklamowych, również przy współpracy z wybranymi partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies, przechodząc do Ustawień. Informujemy, że zgodę można wycofać w dowolnym momencie. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.

Zaawansowane ustawienia cookies

Techniczne i funkcjonalne pliki cookie umożliwiają prawidłowe działanie naszej strony internetowej. Wykorzystujemy je w celu zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniego wyświetlania strony. Dzięki nim możemy ulepszyć usługi oferowane za jej pośrednictwem, na przykład dostosowując je do wyborów użytkownika. Pliki z tej kategorii umożliwiają także rozpoznanie preferencji użytkownika po powrocie na naszą stronę.

Analityczne pliki cookie zbierają informacje na temat liczby wizyt użytkowników i ich aktywności na naszej stronie internetowej. Dzięki nim możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej strony. Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani. Dzięki temu możemy lepiej dopasować stronę internetową do potrzeb użytkowników oraz rozwijać naszą ofertę. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo.

Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych. Pliki z tej kategorii pozwalają także na mierzenie skuteczności kampanii marketingowych.